Pęczotto z kurczakiem, jarmużem i suszonymi pomidorami

A dziś mam dla Was propozycję na danie z moją ulubioną kaszą pęczak. Robiona niemalże jak risotto – jednak w wersji zdecydowanie odtłuszczonej. Taki mój pomysł na ‘healthy food’ ;-) Zatem polecam Wam pełne wartości odżywczych i zdrowe pęczotto z dodatkiem kurczaka, jarmużu i suszonych pomidorów – doprawione tymiankiem i aromatycznym czosnkiem. Wypróbujcie sami :-)

Pęczotto z kurczakiem i jarmużem

Czytaj dalej →

Ciasto Bounty

Jeżeli tylko lubicie kokos, albo jesteście fanami popularnego batonika Bounty – to to ciasto jest właśnie dla Was! Miękkie, wilgotne, mocno kokosowe – przepyszne :-) Nie wymaga wiele roboty, należy do wypieków łatwych, a do tego szanse na niepowodzenie są znikome. Ciasto Bounty znika w zastraszającym tempie – ale nie ma się co dziwić, bo jest na prawdę pyszne :-) Polecam!

Ciasto Bounty

Czytaj dalej →

Najlepsze chrusty – faworki

Najlepsze chrusty – faworki na świecie – zdecydowanie i bezapelacyjnie :-) Są kruche, chrupiące i uzależniające! Przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie w mojej rodzinie i od zawsze korzystamy własnie z tego przepisu. Z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że będziecie zachwyceni. Zazwyczaj robię chrusty z dwóch porcji – bo jedna znika w zbyt szybkim tempie, nie pozostawiając najmniejszych szans nieobecnym w danej chwili domownikom! Gorąco polecam :-)

20150830_184044 — kopia1

Czytaj dalej →

Kostka czekoladowo – owocowa

Tak, tak… ja wiem, że ostatnio mocno Was zaniedbałam – ale tak to już czasem w życiu bywa, że są momenty, gdy człowiek się zwyczajnie nie wyrabia. Natłok obowiązków, pewne zmiany i wychodzi na to, że nie ma się na nic czasu! Nie mniej wróciłam i moją nieobecność chciałabym Wam wynagrodzić przepysznym, orzeźwiającym ciastem czekoladowym z owocowym kremem idealnym na zbliżające się letnie dni :-) Myślę, że nie zawiedziecie się i wybaczycie mi tak długą nieobecność. Polecam :-)

Kostka czekoladowo - owocowa

Czytaj dalej →

Sałatka hawajska – ryżowo ananasowa

Jest to jedna z tych sałatek, które z powodzeniem można nazywać “śmieciowymi”. Robię ją zazwyczaj wtedy, gdy z obiadu zostaje mi niewykorzystany ryż, a w lodówce ser i szynka (niemal zawsze w zbyt dużych ilościach, by to przejeść) tylko czekają, aż ktoś je wreszcie zużyje. Sałatka bardzo sycąca, słodka i uzależniająca! Mimo, że prawie nigdy nie mam jej w planach, to gdy otwieram lodówkę w celu wykończenia resztek – bardzo często decyduje się właśnie na tę sałatkę :-)

Sałatka hawajska

Czytaj dalej →

Bułki razowe z płatkami owsianymi

Obłędne razowe bułeczki – mięciutkie, puszyste, uniwersalne – dzięki czemu nadają się zarówno do dżemów, jak i wędlin i serów. Jeśli tylko znajdziecie trochę czasu na zabawę w domowy wypiek pieczywa – te bułeczki z pewnością Was zachwycą, jako że zawsze się udają :-)

Bułki razowe

Czytaj dalej →

Sałatka warstwowa z serem i szynką

Przychodzą takie dni, kiedy mamy dość nudnych już kanapek i przeszukujemy lodówkę w poszukiwaniu czegoś innego. W taki właśnie sposób powstała jedna z pyszniejszych sałatek jakie znam. Mowa oczywiście o sałatce warstwowej z dodatkiem szynki i sera. Składniki są na tyle ‘niewyszukane’, że każdy z nas z powodzeniem znajdzie je w swoich lodówkowo – szafkowych zapasach. Sałatka idealnie nadaje się na świąteczny lub imprezowy stół – ale przygotowuje się ją tak szybko, że u mnie przynajmniej, jest niezwykle częstym gościem w dni powszednie :-) Polecam!

Sałatka warstwowa

Czytaj dalej →

Bułeczki na serku wiejskim

Zaciekawiły mnie te bułeczki – szczególnie ze względu na dodatek serka wiejskiego, który należy użyć do zrobienia ciasta. Gdy już były gotowe, a ich zapach roznosił się przyjemnie po domu – spróbowaliśmy. Zachwyciły nas! Są mięciutkie, pyszne i pięknie pachną :-) Pomimo dodatku cukru nie są słodkie – dlatego też z powodzeniem możemy jeść je z absolutnie wszystkim. Polecam :-)

Bułeczki na serku wiejskim

Czytaj dalej →

Puszysty mus czekoladowy

Czekolada ღ ღ ღ  Cóż… Ja nie wyobrażam sobie bez niej życia :-) I szczerze współczuję tym, którzy muszą (lub – o zgrozo – chcą!) sobie jej odmawiać. Ja nie zamierzam :-) I dlatego dość często gości u mnie wpleciona w ciasta i desery. Dziś zdecydowanie w roli głównej – czyli Mousse de Chocolate, który jak się okazuje, jest niezwykle popularny i sławny w Portugalii. Puszysty, delikatny i ekstremalnie czekoladowy. Wystarczająco zachęcające? :-)

Mus Czekoladowy

Czytaj dalej →

Podsumowanie akcji “Walentynkowe menu”

Najwyższy czas podsumować akcję “Walentynkowe menu”. Powiem szczerze, że jestem baaardzo zaskoczona ilością przepisów zgłoszonych do tejże akcji! :-) Razem, wspólnymi siłami zebraliśmy ich ponad pięćset :-) Jeżeli mam być szczera – początkowo surowo trzymałam się kryteriów w akceptacji przepisów – jednak po kilku dniach stwierdziłam, że przecież każdy z nas inaczej obchodzi walentynki, każdy inaczej jest w stanie sprawić przyjemność swojej drugiej połówce. Jedni robią to rano – zaczynając dzień romantycznym śniadaniem, drudzy planują wykwintny obiad, kolację lub deser, a jeszcze inni spędzają walentynki aktywnie w drodze, biorąc ze sobą co da się ‘przenieść’ :-) Także z dużą dozą tolerancji i uśmiechem patrzyłam jak przybywa Waszych przepisów. Z pewnością każdy znajdzie tu coś dla siebie! :-)

walentynki-przepisy-na-desery-141637_L - Kopia (5)

Czytaj dalej →

Ten wpis został opublikowany w KONKURSY.

Ciasto czekoladowe z musem truskawkowym

Trójkolorowe, czekoladowe ciasto z dodatkiem kremu budyniowego i orzeźwiającego musu z truskawek to nieskomplikowany, a zarazem pyszny deser :-) Ładnie prezentuje się na stole, nie rozjeżdża się przy krojeniu, a jego przygotowanie zdecydowanie należy do tych łatwiejszych. Z powodzeniem zamiast truskawek, można użyć malin czy jagód – w zależności od tego jakie owoce najbardziej lubicie i jak daleko poniesie Was wyobraźnia :-) Nie czekajcie długo i wypróbujcie – nie będziecie żałować!

Ciasto czekoladowe z musem truskawkowym

Czytaj dalej →

Zupa krem z ciecierzycy i pomidorów

Niskokaloryczny, banalnie prosty w przygotowaniu krem z ciecierzycy i pomidorów, który możemy przygotować w kilka minut o każdej porze roku. Mimo, że przypomina nieco zupę z ciecierzycy, którą prezentowałam jakiś czas temu, to zdecydowanie różni się smakiem, za sprawą przypraw. A powstała ona z braku ‘czegokolwiek’ w lodówce, zaraz po przeszukaniu szafki z puszkami :-) 

Krem z ciecierzycy

Czytaj dalej →

Pyszna i zdrowa pieczona owsianka

Macie ochotę zjeść na śniadanie coś innego niż po raz kolejny kanapki, jajecznicę lub płatki z mlekiem? Nic prostszego :-) Wypróbujcie tę prostą, bardzo zdrową i sycącą owsiankę pieczoną z owocami. Do tej pory myślałam, że owsianki są nie dla mnie. Jakoś wszelkiej maści kaszki na mleku, płatki czy inne ‘twory’ – nie robiły na mnie najmniejszego wrażenia. Aż do momentu gdy spróbowałam TĘ owsiankę. Zmieniłam zdanie już przy pierwszym kęsie :-) Pokochacie ją za… za wszystko! 

Pieczona owsianka

Czytaj dalej →

Chaczapuri – zapiekany placek z serem

Chaczapuri – czyli tradycyjny, gruziński zapiekany placek z dodatkiem sera i przypraw, to rewelacyjna w swej prostocie i smaku przekąska. Tradycyjne Chaczapuri w Gruzji wypiekane jest w piecu opalanym drewnem, podobnie jak pizzę. Te chlebki są idealne jako przekąska, imprezowa zagryzka, czy zwykła kolacja w innym stylu. Chaczapuri jest po prostu pyszne! :-)

Chaczapuri

Czytaj dalej →

Tarta snikersowa

Lubicie czekoladę, masę krówkową i snikersy? A do tego banalnie proste ciasta bez pieczenia? No to przepadliście. Koniec. Kropka. Nie jestem pewna, czy można w jakikolwiek lepszy sposób zareklamować snikersową tartę… To bomba kaloryczna, słodka, uzależniająca – po prostu pyszna :-) Przekonacie się sami już przy pierwszym kęsie! I żeby nie było, że nie ostrzegałam :-)

Tarta snikersowa

Czytaj dalej →