Łosoś na cytrynowym risotto

Nie macie pomysłu na coś oryginalnego, innego w smaku? Chcecie zaskoczyć bliskich czymś nowym? Polecam delikatnego łososia na kołderce z risotta cytrynowego :-) Połączenie tych dwóch ‘idealnych’ komponentów – to bezapelacyjnie moja ulubiona odsłona łososia! Wypróbujcie i oceńcie sami, bo warto :-)

Łosoś na cytrynowym risotto

Czytaj dalej →

Akcja kulinarna “Walentynkowe menu”

Drodzy Blogerzy!

Zbliżają się walentynki. Dzień, w którym również na talerzu możemy wyrazić swoje uczucia, przygotowując coś specjalnego dla bliskiej nam osoby. Dlatego też zachęcam Was do wzięcia udziału w akcji “Walentynkowe menu”, w którym podzielicie się swoją wizją na romantyczną kolację :-) Jedni sięgną po wytrawne potrawy, inni po cudowny deser. Zatem zainspirujmy internautów i siebie nawzajem, zachęcając wszystkich do przetestowania nowych, oryginalnych przepisów :-)

walentynki-przepisy-na-desery-141637_L - Kopia (5)

Czytaj dalej →

Ten wpis został opublikowany w KONKURSY.

Rozgrzewająca zupa z ciecierzycy

Jesienią i zimą, kiedy mamy ochotę na bardziej treściwe posiłki, zaczynamy sięgać po zupy – szczególnie te gęste, z dużą ilością dodatków. Dlatego proponuję Wam pyszną, sycącą zupę z ciecierzycy, która zachwyca nie tylko swoim niebanalnym smakiem, ale i szybkością przygotowania :-) Gorąco polecam!

Zupa z ciecierzycy

Czytaj dalej →

Świąteczny konkurs kulinarny – wyniki!

Uwaga! Wyłoniliśmy 20 najlepszych, najciekawszych przepisów naszych czytelników. Następnie Wy na drodze głosowania wyłoniliście nasze trzy laureatki, oprócz tego postanowiłam wyróżnić jeszcze TRZY osoby, a nie jedną jak wcześniej mówiłam :-) Wybór okazał się dla mnie zbyt trudny – nie mogłam się zdecydować na tylko jeden przepis – i oto efekty! Mamy 6 laureatek Świątecznego Konkursu Kulinarnego :-)

Konkurs kulinarny

Czytaj dalej →

Ten wpis został opublikowany w KONKURSY.

Ciasto piernikowe z kremem dyniowym

Święta coraz bliżej i czas pomyśleć o corocznych wypiekach. U mnie w tym roku z pewnością zagości piernikowe ciasto z kremem dyniowym, powidłami, polewą czekoladową i orzechami :-) Jest to idealna alternatywa dla klasycznego staropolskiego piernika, który w przeciwieństwie do tego ciasta, musi leżakować kilka tygodni. Za przygotowanie ciasta piernikowego możemy bez obaw zabrać się dzień przed Świętami i zapewniam, że będziecie zachwyceni z efektów! Przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu, skomplikowane również nie jest – zatem bez obaw upiec je może absolutnie każdy. Liczę, że to pyszne ciasto i Wam przypadnie do gustu :-)

Ciasto piernikowe

Czytaj dalej →

ŚWIĄTECZNY KONKURS

Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej, przygotowania niebawem ruszą pełną parą i zapewne większość z Was rozgląda się już za prezentami dla bliskich przemierzając zatłoczone centra handlowe. Nie mniej nic nie stoi na przeszkodzie żebyście również Wy sprawili sobie ‘mały świąteczny prezent” :-) Wystarczy wziąć udział w ‘smacznym’ konkursie i wygrać jedną z świątecznych nagród

Konkurs kulinarny

Czytaj dalej →

Ten wpis został opublikowany w KONKURSY.

Ciasto marchewkowe z kremem karmelowym

Carrot cake – ciasto marchewkowe – zdecydowanie jest jednym z moich ulubionych wypieków. Ciasto jest wilgotne, aromatyczne, nie za słodkie – po prostu idealne! Ponad to jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, nie powinno sprawić problemu nawet początkującym kucharzom :-) Polecam, zachęcam, namawiam – wypróbujcie, bo warto! :-)

ciasto marchewkowe

Czytaj dalej →

Tort czekoladowo – kawowy

Tym razem TORT! Czekoladowo – kawowy z delikatnym śmietankowym kremem i śliwkową nutką. Nie wymaga dużo pracy, a prezentuje się na prawdę znakomicie :-) Tort jest nie za słodki, lecz w sam raz. Do tego zawsze lśniąca polewa dodaje mu uroku. Zachęcam do wypróbowania, bo warto! 

Tort czekoladowo - kawowy

Czytaj dalej →

Sałatka ryżowa z kurczakiem

Zgubna jak dla mnie sałatka… zbyt dużo razy próbuję ją podczas doprawiania – zasłaniając się koniecznością uzyskania idealnego smaku :-P Dzięki temu zagłuszam jedynie moje wyrzuty sumienia, ponieważ sałatka wymaga tak niewiele pracy i jest tak nieskomplikowana w przygotowaniu – że przyprawianie jej (w moim przypadku) przez 10 minut – to czyste łakomstwo! Ale cóż mogę zrobić, gdy tak bardzo ją lubię? Ryż, kurczak, ogórki kiszone, natka pietruszki i nic mi więcej do szczęścia nie potrzeba :-)

Sałatka ryżowa z kurczakiem

Czytaj dalej →

Kremowa zupa grzybowa

Zupa grzybowa nieodłącznie kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Nie wiedzieć czemu, u mnie w domu robi się ją niemal wyłącznie na tę okazję. Nadarzyła się jednak okazja by to zmienić – mój mąż pewnego dnia postanowił wybrać się na grzyby i powrócił zwycięskim krokiem z całym koszykiem prawdziwków :-) Cóż – nie było już wymówek i powstała kremowa zupa grzybowa :-)

Zupa krem grzybowa

Czytaj dalej →

Zapiekanka z kaszy gryczanej

Przyszedł czas, by wypróbować jakiś ‘zdobyczny’ przepis. Padło na propozycję Kuchni Lidla i pomysł na niebanalne wykorzystanie kaszy gryczanej :-) Muszę przyznać, ze jestem pod wrażeniem – nigdy wcześniej nie użyłam tej kaszy do jakiejkolwiek zapiekanki. To połączenie z prostymi dodatkami, mięsem mielonym i sosem beszamelowym bardzo przypadło mi do gustu. Polecam – bo smakowało wyśmienicie! :-)

 Zapiekanka z kaszą gryczaną

Czytaj dalej →

Jajka w koszulce po benedyktyńsku

Jajka w koszulce po benedyktyńsku z dodatkiem maślanego sosu holenderskiego to moja pozycja numer 1 wśród propozycji na sobotnie lub niedzielne śniadanie, gdy na jego przygotowanie możemy poświęcić nieco więcej czasu niż w tygodniu spiesząc się do pracy. Chrupiąca grzanka, aromatyczna szynka, jajko w koszulce z płynnym żółtkiem i sos – niebo w gębie! Uwielbiam od pierwszego kęsa – założę się, że i Wam przypadnie do gustu :-) Wypróbujcie!

Jajka po benedyktyńsku

Czytaj dalej →